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Espinacas salteadas en wok – Spinaci saltati in wok
Ingredientes para 2 personas: 250 gr. de espinacas, 1 diente de ajo, ricotta salada o parmesano rallado, guindilla, aceite y sal. Una guarnición fácil y sencilla de prepara, sólo se tarda unos...
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Tortilla de patatas y espinacas – Frittata di patate e spinaci
Ingredientes para 4 personas: 5 huevos, 2 patatas, 2 cebollas rojas, 200 gr. de espinacas, 1 loncha de jamón cocido, 50 gr. de parmesano rallado, 50 gr. de queso de oveja curado rallado, vino blanco,...
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Rollitos de espinacas – Involtini di spinaci
Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de jamón o chueletas de cerdo, espinacas, cebolla morada, parmesano rallado, caldo vegetal, pimienta, romero, tomillo, salvia, sal y aceite. Una receta sabrosa,...
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Timbales de queso Fontina – Sformatini di Fontina
Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de queso Fontina, 6 huevos, 800 gr. de espinacas, 5 cucharas de leche, 2 de nata, pimienta, sal, aceite. Otro entrante que preparé para la comida de Navidad. Súper...
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Risotto espinacas y acelgas – Risotto spinaci e bietole
Ingredientes para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo, 1 hoja de acelga, 100 gr. de espinacas, 1/3 de cebolla, puerro, azafrán, mantequilla, parmesano rallado, caldo vegetal, vino blanco, sal,...
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Espinacas con gorgonzola – Spinaci al gorgonzola
Ingredientes: 300 gr. Espinacas, 30 gr. de gorgonzola, parmesano rallado. Una guarnición muy rápida de hacer, 5 minutos y listo, sabroso y en cantidades mayores, puede ser una cenita entre semana. En...
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