Ingredientes:
300 gr. Espinacas, 30 gr. de gorgonzola, parmesano rallado.
Una guarnición muy rápida de hacer, 5 minutos y listo, sabroso y en cantidades mayores, puede ser una cenita entre semana.
En un vok, poner el gorgonzola a fundir.
Cuando empieza a fundir,
agregar las espinacas frescas, remover y emplatar con queso parmesano rallado.
Recomiendo un vino tinto suave.
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Pier
